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Você sabia que pode ganhar muito dinheiro fazendo sorvetes para vender em casa, em eventos ou mesmo na rua?
Isso mesmo, existem diferentes maneiras de se montar um negócio de geladinho Gourmet.
O geladinho, também chamado de Sacolé, Dindin, Chup Chup e outros, tem sido um sucesso em todas as regiões do Brasil.
Também é muito fácil de preparar e armazenar.
Portanto, vamos às dicas que reuni, após muita pesquisa, para vender com sucesso o Sacolé Gourmet:
1 – Mantenha uma variedade e criatividade de sabores
Do frutado aos sacolés alcoólicos. Uma grande variedade de sabores é uma ótima maneira de atrair e reter clientes.
Isto torna possível variar o preço e atingir um público que pode arcar com isso.
Usar ingredientes de qualidade e concentrar-se em sabores que atraiam o público, como Nutella, Oreo, churros, Ninho, etc.
A mistura de sabores também é uma boa opção.
2 – Criar uma boa apresentação do produto.
Além do sabor, a apresentação e a embalagem do produto também são muito importantes para atrair o público.
Manter uma boa aparência é primordial, pois é uma das principais razões para diferenciar o normal do gourmet.
Criar um logotipo e um nome personalizados para que a embalagem e a publicidade do produto tenham boa aparência.
3 - Trate bem seus clientes
Leve sempre em conta que sem os clientes você não consegue vender.
Independentemente do que você oferece, o compromisso com seu cliente é a diferença entre o sucesso e o fracasso de seu negócio.
É por isso que você tem que tratar bem seus clientes.
Sorria, seja educado, dirija-se ao cliente pelo nome, mostre que são bem-vindos e veja suas vendas aumentarem.
4 - Publicidade
A melhor publicidade é sem dúvida boca-a-boca.
Mas não negligencie outras formas de espalhar a palavra.
Se você vender em casa, pode colocar um banner ou um cartaz anunciando suas vendas de sorvete.
Se você decidir vender na rua, você pode usar uma camiseta ou um adesivo personalizado no isopor no qual o produto é armazenado.
Não se esqueça de publicar as informações nas redes sociais como Instagram e Facebook.
Coloque fotos e algumas receitas para atrair a atenção de seu público-alvo.
Sem dúvida, suas vendas aumentarão consideravelmente.
5 - Trabalhar em diversos meios
Se você quer vender cada vez mais, você tem que ter mais clientes.
A maneira mais tradicional e prática é vender em casa, mas você também pode tentar outras maneiras:
- Vender de casa - Esta é a maneira mais fácil, mas os clientes têm que vir até sua casa para comprar algo.
- Entrega ao domicílio - Uma maneira de aumentar as vendas é a entrega ao domicílio, mas como se trata de um produto barato, o ideal é oferecer a entrega de uma certa quantidade, um combo.
- Praias, parques e festas de rua - estes são lugares com muita gente, portanto é uma boa alternativa para vender uma grande quantidade no dia.
- Lugares com muito trânsito - aqui a solução ideal é uma estrutura móvel como um carrinho ou bicicleta de sorvete. Escolas, centros comerciais, estações de ônibus, trem ou metrô são ótimos lugares.
- Parceria com fornecedores - Você pode contratar ou fazer parceria com fornecedores para vender e cobrar um preço mais baixo(ter um valor para revenda) pelo dindin ou pagar-lhes uma comissão sobre as vendas.
- Parceria com restaurantes - Neste caso, abordar restaurantes como bares, padarias, pastelarias e cafés e oferecer-lhes uma parceria comercial. Esta é uma grande oportunidade para promover seu produto.
Como posso transportar e vendê-los na rua?
Para vender na rua, o sacolé deve ser bem armazenado para evitar que derreta.
Você pode usar caixas térmicas ou caixas de isopor para transportar gelo, a pé, em carrinhos ou em bicicletas.
Fora o gelo, você pode usar placas térmicas que você congela e utiliza como gelo. Além de serem reutilizáveis, essas placas podem ser usadas por 8-12 horas.
6 – Entendendo os custos de produção
Conhecer os custos de produção do seu produto é a chave para obter lucro no negócio.
Muitas pessoas não levam em conta os custos de água, eletricidade, transporte e embalagem.
Também é esquecido ou negligenciado o custo de mão-de-obra interna ou comissões para os vendedores.
Portanto, mantenha uma planilha para saber exatamente quais são os ingredientes, outros custos e custos de mão-de-obra.
Desta forma, você saberá quanto custa cada bolsa e poderá calcular o custo das vendas com uma margem de lucro positiva.
Uma maneira mais simples de calcular o valor das vendas, que normalmente cobre todos os custos, é somar o custo dos ingredientes e multiplicar por 3.
Se você gastou R$ 1,00 para fazer um Geladinho, basta multiplicá-lo por 3 e vendê-lo por R$ 3,00 por peça.
Então, o lucro sobre o sorvete é de 200%. Este é um excelente lucro.
Receitas para experimentar
Base (pode usar a mesma para mais sabores, crie, experimente.)
1,5 litros de leite
600 g de leite condensado
Forma de preparo: Bata o leite condensado e o leite pasteurizado no liquidificador ou mixer por cerca de 1 minuto e reserve.
Nutella Com Coco
1 litro de base.
1 coco (fruta) contém uma média de 150 à 200 g.
1 Nutella.
Forma de preparo: Coloque a base e o coco em um liquidificador ou processador de alimentos e misture bem, quanto mais tempo mais cremoso. Pegue a Nutella Coloque uma colher de chá em cada saquinho, ou a quantidade que achar viável. Em seguida, despeje a mistura do liquidificador e amarre os sacos.
Dica: Deixar em pé por 10 minutos para reduzir as bolhas. Pronto, agora basta colocar no freezer por duas horas e servir.
Prestígio
1 litro de base
100 gramas de coco ralado
200 gramas de chocolate ao leite
Preparação: Misture a base com o coco e bata com um liquidificador ou processador de alimentos por 1 minuto. Derreta o chocolate para colocar nos saquinhos e decorar da forma que achar melhor, pode ser a quantidade que estipulamos, ou menos, fique livre para balancear, pegue o chocolate derretido e distribua nas embalagens para decorá-la. Agora acrescente a mistura base com o coco e amarre o saco. Congelar por 2 horas e servir.
Dica: Deixe repousar por 10 minutos para reduzir as bolhas.
